Typiques de la région de Trapani sur la pointe ouest de la Sicile, les Busiate sont reconnaissables à leur forme hélicoïdate.

Élaborées avec des variétés anciennes de blé (Russello et Timilia), les pâtes biologiques artisanales de Minardo sont particulièrement savoureuses, digestibles (avec un gluten de qualité supérieure) et riches en nutriments (vitamines E, D et B), protéines, acides aminés et sels minéraux.

Origine : Sicilie, Italie

Producteur : Pastificio Minardo