8K - Athinoelia (Péloponnèse)
8K - Athinoelia (Péloponnèse)
20,90 €
L’Athinolia est une variété très diffuse dans la région de Monemvasia au Sud du Péloponnèse. Elle est réputée pour sa teneur très élevée en composés phénoliques et pour son profil aromatique puissant et épicé.
Origine : Péloponnèse, Grèce
Producteur : Eight Thousand
Quantité:
Détails
Profil gustatif : Fruité intense, avec des notes très vertes de roquette, d’herbe coupée et de feuille d’olivier. L’amertume est épicée, le poivré puissant et frais.
Suggestions d’accord : fromages affinés, soupes riches et plats aux saveurs puissantes.
Cultivar : Athinoelia - Récolte : octobre 2025 - Polyphénols: 800-1000 mg/kg
Cont. : 500 ml - Certifié bio